“Aprīļa mēnesī bērzs dzen sulas, lai iegūtu spēkus vasarai un lapu plaukšanai. Mēs daļu no šīm sulām savācam un gatavojam bērzu sulas sīrupu. Lai iegūtu šo sīrupu mēs iztvaicējam 10 litrus svaigas bērzu sulas, kā rezultātā iegūstam lielisku piedevu, gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem.”
Sastāvs : Bērzu sulas sīrups 95%, cukurs 5%
